名倉 亜矢子のブログ

・・・歌って教える毎日のこと
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だいだい

この時期になると、コルニクスのSさんが橙の実をたくさんくださいます。
橙の実の使い方を教えてくださったのもSさんです。

半分に切って手で絞ると、びっくりするほど果汁が出ます。
それをビンに入れておき、水で薄めて飲んだり、湯豆腐や鍋の時に使ったり。


我が家のお気に入りは、酢の物です。
野菜を塩もみして、橙の果汁で和えるだけ。
甘味も酸味もちょうどよくて、もりもり食べてしまいます。



ちなみに写真で果汁を入れているビンは、
ピーナッツバターのビンでした。
ビンがかわいくて、つい買ってしまいます。(^^)
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